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手工面筋串

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手工面筋串

  • 详细介绍

手工面筋串

想要制作出,第一步就是先洗面筋,看出大家的确都很蒙的样子,就不卖关子啦,它是这样做的:

1、抓两把面粉放置于盆中,倒入适量水,把面粉和成面团,要让面团稍微硬一些。

2、放置面团,或者用力揉面团,都是为了使面团醒好,里面没有小面疙瘩。

3、准备一盆清水,把面团放到水中,两手来回转动面团。

4、慢慢的,面筋就会一点点洗出来。

然后我们再来了解一下手工面筋串香辣酱料配方的做法:

1、准备原料:豆瓣酱:100克、食盐:25克、味精:25克;色拉油:400克、白糖:50克、鸡精:25克;大蒜末:50克、花椒面:50、白芝麻:50克;葱花:50克、姜末:25克、十三香:20克

2、开始制作:炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热,将所有配料(大蒜末、食盐、味精、鸡精除外)都一起放到锅里,然后加两小勺水,小火慢熬,并用锅铲不断搅动,大约10分钟水蒸气变小了,将剩余调料倒入便可出锅了。

本文网址:http://www.gwkfcpl.com/product/577.html

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