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如何选择安全的臭豆腐

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如何选择安全的臭豆腐

发布日期:2020-07-10 作者: 点击:

  如何选择安全的臭豆腐


  表面上无论是黑臭豆腐还是黄臭豆腐,里面都有问题,吃起来千万注意。臭豆腐本应用传统工艺制作,但它要么用脏兮兮的东西制作,要么用简化的步骤制作。黑心商人要赚很多钱。

臭豆腐串

  按照传统工艺,将豆腐放入特殊的有臭味的水中进行发酵。臭水的主要原料均为天然植物。炸出来的臭豆腐外面是暗黑的,外面是金黄色的。假如再加香菇根、雪菜、冬笋等原料在臭水里,腌渍出来的臭豆腐就会发黑。市场上的臭豆腐大多是用硫酸亚铁和其他化学物质腌制的。


  在化学反应中,硫酸亚铁不仅产生黑色的硫化铁,而且产生具有刺激性气味的硫化物。由此可见,化学腌制的黑臭豆腐与自由发酵的黑臭豆腐没有明显的区别。此外,市场上的黄臭豆腐还存在着新奇的豆腐片造假现象,商家这么做,是为了降低成本。


  大豆批发是制作臭豆腐的主要原料。民生帮记者走访粮油市场,发现大豆质量参差不齐,价格从2元到3元不等。

臭豆腐串

  业内人士透露,在正常情况下,一斤大豆可以制成三斤豆腐,三斤豆腐可以切成100个豆腐片,或者100个臭豆腐。街头炸臭豆腐通常要50美分一块。


  2美元50美分的大豆可以卖到50美元。即使比较低成本是10元,商家也能赚16倍的钱。


  做有利可图,但应该是值得消费者的健康和良心的,目前市场上更健康的是金黄金黄的绍兴臭豆腐、火龙臭豆腐。等几个,希望所有做臭豆腐行业的生意都能做味健康的臭豆腐!!


本文网址:http://www.gwkfcpl.com/news/749.html

关键词:臭豆腐生产厂家,臭豆腐串,臭豆腐批发

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