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美味的羊肉串腌制方法

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美味的羊肉串腌制方法

发布日期:2020-05-18 作者: 点击:

 美味的腌制方法


  每年夏天走在街上到处都可以闻到烤肉的香味,烧烤羊肉串是比较好的选择,但现在人们不再满足于烧烤摊位吃羊肉字符串,更多的人想要自己烤,但没有多少人知道羊肉的养护方法,不知道如何保存比较美味的,今天厂家在这分享一下知识。

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  1、平时想到自己烤羊肉串,一定要选择质量好的羊肉,比较好的是在肥瘦之间选择,味道鲜美的羔羊肉还是羊腿肉。选好羊肉后,用水洗净,沥干水分,然后将羊肉切成大小均匀的小块。


  2、羊肉用温水浸泡,浸泡时间约2-3小时。这样,羊身上所有残留的血和水都可以被除去。


  3、将羊肉浸泡出水后,加入少量食用盐和料酒,然后将一个洋葱去皮并切碎放入羊肉中,加入两个鸡蛋蛋清,手工混合,在低温环境下腌1-2小时。


  4、腌渍羊可以戴上准备了竹子或铁直接刺激,和适量的孜然粉、芝麻粉和胡椒粉,把它们放在一起,并转移到胡椒盐,烤串羊肉在炎症过程中,要运用一些盐和胡椒,和刷一些蚝油,腌烤羊字符串香气诱人,味道特别嫩,味道诱人的味道。

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  5、平时的腌羊肉字符串可以准备足够的孜然和辣椒粉,并把它与蛋白和土豆泥腌,如羔羊在固化后的面粉,这样可以让腌羊肉更入味,将海水淡化的味道,清新,更厚,但是说这种方法不适合热性体质或容易失去,或吃后会使炎症加重症状。


本文网址:http://www.gwkfcpl.com/news/729.html

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